大鹿苑以展出大、中型珍稀鹿科动物为主，故得大鹿苑名，其中有国家一级保护动物梅花鹿、白唇鹿、糜鹿；国家二级保护动物水鹿、马鹿以及黄占（tian）鹿等。

白唇鹿产地为康藏高原，青海和四川。其体形大，肩高可达1.3米，身长达2.1米，雄鹿的角粗大且长。鼻吻两侧及下唇都是纯白色，故称为“白唇鹿”。白唇鹿属于高原动物，生活于海拔3000-5000米间的高山树木和灌木林中，以草和嫩枝叶为食。它们四肢粗健，蹄宽大，毛粗厚，不畏寒冷。它们在野外喜欢结群活动，由两、三头到数十头不等，多在早晨和黄昏活动。白唇鹿在野外有垂直迁移现象，它们夏季在海拔较高的地方“避暑”，冬季则到海拔较低处过冬。白唇鹿属季节性性情动物，每年9-11月发情交配；发情季节雄鹿性情凶暴，常为争夺配偶而“大打出手”；其孕期约8个月，常于第二年5-6月产仔，每胎1仔，幼子身上有白色斑点，长大后逐渐褪去；3-4岁性成熟，寿命约20岁。

我园现饲养有3只白唇鹿，成年公鹿、母鹿和它们2岁的女儿。白唇鹿为我国特产，被列为国家一级保护动物。

梅花鹿原产地为我国东北、华北、华南、西南以及日本、朝鲜和越南部份地区。因其在粟江或棕红色体毛上均匀散布着白色斑点，尤如梅花一样而得名。梅花鹿体毛的颜色可随季节和生活条件的不同而发生变化。梅花鹿在野外多生活于森林边缘和山地草原地区，以青草，嫩树枝、树叶等为食，它们喜欢舔食盐碱，以满足身体对矿物质和微量元素的需要。梅花鹿一般都在早晨和黄昏出来活动、觅食和饮水。它们行动灵敏，善跑跳，视觉、听觉极敏锐并且胆小，性怯，闻警后立即跑走。梅花鹿每年9-11月发情，雄鹿平时独居，发情季节归群，并常为争夺配偶而相互间激烈争斗。梅花鹿孕期7.5-8个月，每胎1仔，偶尔也产双胞胎；1.5-3岁性成熟，寿命约20岁。目前，梅花鹿在野外的数量已极其稀少，我国已将其列为一级保护动物。

我园从1953年第一次从北京引进三只梅花鹿以来，已繁殖成活梅花鹿数百只，不仅在本园建成了稳定的梅花鹿种群，还支援了许多兄弟动物园，为梅花鹿的保护做出了贡献。

麋鹿原产于我国黄河流域及北京附近地区。由于它的尾似马非马，蹄似牛非牛，角似鹿非鹿，颈似骆驼非骆驼，因而又叫“四不像”。 麋鹿在野外早已绝灭，据推测它们可能生活在沼泽地区。麋鹿喜欢合群，喜水，善游泳，以草、树叶和水生植物等为食。麋鹿有两个主要特点，一是尾巴特别特别长，二是角型特别。麋鹿为季节性发情动物，每年6-9月发情，孕期约10个月，每胎1仔；3-4岁性成熟，寿命约20年。

我园已饲养麋鹿多年，它们在动物园内已"成家立业"，并繁殖成活幼仔一只。 麋鹿是我国特产动物，不但数量稀小，且有很高的学术价值，被列为国家一级保护动物。